Description
La cuvée New Make « Terrocita » est un esprit de malt blanc non vieilli, élaboré avec des malts d’orges tourbés, il est non vieilli en barrique .
Se consomme en digestif ou en agrément avec un dîner de poisson fumé.
Nez : fumé.
Bouche : goût de fumé avec des notes truffées.
Finale : très longue en bouche, le gout de fumé persiste.
La distillation est réalisée avec un alambic à vase, à colonne, en cuivre rouge. Les moûts réalisés à la distillerie, sont distillés à la vapeur. La colonne de distillation apporte une grande douceur à l’alcool.
Bouteille vendue avec son étui.
Photos non contractuelles.
