Distillerie Castan

WHISKY FRANÇAIS VILANOVA

Producteur de whisky depuis 3 générations,
savoir faire transmis de père en fils

La collection signature tourbée #1 est une exclusivité de la Maison Castan avec une sélection de fûts emblématiques. Un whisky dès l’origine tourbé, fini en ex-fûts d’Islay, aux notes tourbées et iodées.

Premier Single Malt distillé par la Distillerie Castan, et à avoir été mis en bouteille fût par fût (single cask) en 2013. Le BERBIE a révolutionné et redonné ses lettres de noblesse au whisky Tarnais. Très accessible, il sera parfait pour une initiation tout en douceur.

Premier Single Malt distillé par la Distillerie Castan, et à avoir été mis en bouteille fût par fût (single cask) en 2013. Le BERBIE a révolutionné et redonné ses lettres de noblesse au whisky Tarnais. Très accessible, il sera parfait pour une initiation tout en douceur.

VILANOVA, ROJA est un single malt, non filtré à froid, mis en bouteille à 46 %vol. Issu d’un vieillissement en ex fût de vin rouge, ce whisky typé et distingué séduira les apprentis comme les initiés.

Ce Single Malt, aux notes tourbées est produit exclusivement avec une orge maltée séchée à la tourbe, qui donne en bouche un côté fumé sur la finale. Le whisky est vieilli en ex fût de vin blanc. Il séduira les initiés en recherche de caractère judicieusement tourbé.


Embouteillé sans aucune filtration à froid à 46 %vol, il a été vieilli en ex fût de Bourbon, ce qui lui confère une robe dorée et des arômes fruités, à dominante vanillée. Idéal pour les puristes qui recherchent un whisky au caractère affirmé.

Découvrez La Distillerie Albigeoise

Située en plein cœur d’Albi, la Distillerie Albigeoise est la dernière création de la famille Castan. Ce lieu dédié aux spiritueux réunit les produits emblématiques de la maison Castan ainsi qu’une sélection de produits locaux. Vous y trouverez également des coffrets cadeaux parfaits pour toutes les occasions.

La boutique vous accueille pour des conseils personnalisés, des dégustations et propose également des animations. Une immersion unique dans l’univers du whisky et du savoir-faire artisanal tarnais !

FERME DISTILLERIE OCCITANE

Une aventure initiée en 1941 par Gilbert Castan. Depuis 3 générations, la famille Castan partage la passion des spiritueux et l’expérience de la distillation. Le projet de création d’un whisky français a démarré autour de l’alambic familial, en 2010. Une distillerie de nouvelle génération se construit en 2007. Première distillerie de whisky d’Occitanie, la maison Castan est reconnue pour la qualité de ses spiritueux, la tradition et l’art de la distillation. La distillerie propose plusieurs expressions dans sa gamme, alliant arômes et savoir-faire sur le territoire de Villeneuve-sur-Vère, dans le Tarn

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Dégustation

VISITES ET ATELIERS À LA DISTILLERIE

VISITES GUIDÉES DÉCOUVERTES

La Distillerie Castan vous propose de venir à notre rencontre, pour découvrir notre distillerie artisanale et le processus de fabrication de nos Whiskies Single Malt.

1h15

12€ / personne

Visite et dégustation

Ateliers dégustation à Albi

Notre boutique à Albi dispose d’une cave en voûte qui offre un cadre chaleureux pour un atelier de découverte et de dégustation de la gamme VILANOVA.

30min

15€ / personne

Dégustation

Master class whisky

La Distillerie Castan vous propose de venir à notre rencontre, pour vous faire découvrir en exclusivité, des Whiskies en vieillissement et des cuvées d’exceptions.

2h

50€ / personne

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55 chemin de la Cardonnarié
81130 Villeneuve-Sur-Vère

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3 Rue Timbal
81000 Albi