Distillerie Castan
WHISKY FRANÇAIS VILANOVA
Producteur de whisky depuis 3 générations,
savoir faire transmis de père en fils
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Si vous êtes de passage ce week-end, arrêtez-vous à la Distillerie et nous vous accueillerons avec plaisir pour vous faire découvrir notre domaine.
Des visites guidées & dégustations seront prévues le samedi 27/05 et le lundi 29/05 donc n’attendez plus pour réserver votre créneau!
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Découvrez la gamme de nos Whiskies Vilanova Single Malt.
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Premier Single Malt distillé par la Distillerie Castan, et à avoir été mis en bouteille fût par fût (single cask) en 2013. Le BERBIE a révolutionné et redonné ses lettres de noblesse au whisky Tarnais. Très accessible, il sera parfait pour une initiation tout en douceur.
Ce Single Malt, aux notes tourbées est produit exclusivement avec une orge maltée séchée à la tourbe, qui donne en bouche un côté fumé sur la finale. Le whisky est vieilli en ex fût de vin blanc. Il séduira les initiés en recherche de caractère judicieusement tourbé.
Embouteillé sans aucune filtration à froid à 46 %vol, il a été vieilli en ex fût de Bourbon, ce qui lui confère une robe dorée et des arômes fruités, à dominante vanillée. Idéal pour les puristes qui recherchent un whisky au caractère affirmé.
VILANOVA, ROJA est un single malt, non filtré à froid, mis en bouteille à 46 %vol. Issu d’un vieillissement en ex fût de vin rouge, ce whisky typé et distingué séduira les apprentis comme les initiés.
FERME DISTILLERIE OCCITANE
Une aventure initiée en 1941 par Gilbert Castan. Depuis 3 générations, la famille Castan partage la passion des spiritueux et l’expérience de la distillation. Le projet de création d’un whisky français a démarré autour de l’alambic familial, en 2010. Une distillerie de nouvelle génération se construit en 2007. Première distillerie de whisky d’Occitanie, la maison Castan est reconnue pour la qualité de ses spiritueux, la tradition et l’art de la distillation. La distillerie propose plusieurs expressions dans sa gamme, alliant arômes et savoir-faire sur le territoire de Villeneuve-sur-Vère, dans le Tarn
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VISITES ET ATELIERS À LA DISTILLERIE
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Visite et dégustation
Master class whisky
2h
50€ / personne
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