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Le Nature

7,50

Le nez arbore des notes persistantes de fumé, d ’épices ( poivre, réglisse ) . Ce vin, avec sa structure légère, est à boire jeune.

Informations complémentaires

Poids 1.45 kg
Nom du domaine

Domaine La Gardelle

Appellation

AOP GAILLAC

Couleur

Rouge

Cépages

Duras, Syrah

Elevage

Cuve inox

Label

Vin biologique certifié par FR BIO 01

Adhérent

Vignerons indépendants

Contenance

75 cl

Densité de plantation

4500 pieds/ Ha

Rendement

40 hl / ha

Nature du sol

Argilo-calcaire, Caillouteux

Vinification

Chaque cépage est vinifié séparément. Les raisins sont égrappés, mis en cuve inox, durant 2 à 3 semaines. Il se produit une fermentation
alcoolique, ainsi qu ’ u n e macération des pellicules qui diffuse la couleur au vin, toujours sous contrôle des températures. Léger sulfitage, aucune adjonction aromatique.

Degré

13%

Note de dégustation

Le nez arbore des notes persistantes de fumé, d ’ épices ( poivre, réglisse ) . Ce vin, avec sa structure légère, est à boire jeune.

Service

18°C

Garde

4 ans

Accompagnement

Idéal avec des grillades, viandes rouges ainsi que sur des Fromages.

Avis

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