BIB 5 L – Rouge 2020

19,50

Le domaine La Gardelle, propriété de la famille Castan, vigneron récoltant et distillateur, est implanté dans un sol très caillouteux, à petits rendements. Les vignes sont travaillées dans l’esprit d’une culture respectueuse de l’environnement, en agriculture biologique.

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Description

Vinification biologique : Vendange 100% égrappée. Macération et fermentation sous marc de 18 à 20 jours, à températures contrôlées (20 à 22 degrés). Elevage en cuve inox pendant 6 mois.

Type : mécanique

Date : Fin août à fin septembre

Rendements : 35 hl/ha

Sélections de raisins récoltés à maturité optimale.

Informations complémentaires

Poids 10 kg
Nom du domaine

Domaine La Gardelle

Appellation

Vin de France

Couleur

Rouge

Cépages

Merlot, Braucol

Elevage

Cuve inox

Label

Vin biologique certifié par FR BIO 01

Adhérent

Vignerons indépendants

Contenance

5 L

Densité de plantation

4500 pieds/ Ha

Rendement

40 hl / ha

Nature du sol

Argilo-calcaire, Caillouteux

Vinification

Vendange 100% égrappée. Macération et fermentation sous marc de 18 à 20 jours, à températures contrôlées (20 à 22 degrés). Elevage en cuve inox pendant 6 mois.

Degré

13,5%

Service

15°C

Garde

4 ans

Prix au litre

3,90€

Allergènes

Sulfites

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