BIB 5 L – Rouge 2020
19,50€
Le domaine La Gardelle, propriété de la famille Castan, vigneron récoltant et distillateur, est implanté dans un sol très caillouteux, à petits rendements. Les vignes sont travaillées dans l’esprit d’une culture respectueuse de l’environnement, en agriculture biologique.
Description
Vinification biologique : Vendange 100% égrappée. Macération et fermentation sous marc de 18 à 20 jours, à températures contrôlées (20 à 22 degrés). Elevage en cuve inox pendant 6 mois.
Type : mécanique
Date : Fin août à fin septembre
Rendements : 35 hl/ha
Sélections de raisins récoltés à maturité optimale.
Informations complémentaires
| Poids | 10 kg |
|---|---|
| Nom du domaine | Domaine La Gardelle |
| Appellation | IGP CÔTES DU TARN |
| Couleur | Rouge |
| Cépages | Merlot, Braucol |
| Elevage | Cuve inox |
| Label | Vin biologique certifié par FR BIO 01 |
| Adhérent | Vignerons indépendants |
| Contenance | 5 L |
| Densité de plantation | 4500 pieds/ Ha |
| Rendement | 40 hl / ha |
| Nature du sol | Argilo-calcaire, Caillouteux |
| Vinification | Vendange 100% égrappée. Macération et fermentation sous marc de 18 à 20 jours, à températures contrôlées (20 à 22 degrés). Elevage en cuve inox pendant 6 mois. |
| Degré | 13,5% |
| Service | 15°C |
| Garde | 4 ans |
| Prix au litre | 3,90€ |
| Allergènes | Sulfites |
