BIB 3 L – Blanc 2020

14,50

Le domaine La Gardelle, propriété de la famille Castan, vigneron récoltant et distillateur, est implanté dans un sol très caillouteux, à petits rendements. Les vignes sont travaillées dans l’esprit d’une culture respectueuse de l’environnement, en agriculture biologique.

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Description

Vinification biologique : Vendange 100% égrappée. Macération et fermentation sous marc de 18 à 20 jours, à températures contrôlées (20 à 22 degrés). Elevage en cuve inox pendant 6 mois.

Type : mécanique

Date : Fin août à fin septembre

Rendements : 35 hl/ha

Sélections de raisins récoltés à maturité optimale.

Informations complémentaires

Poids 6 kg
Nom du domaine

Domaine La Gardelle

Appellation

Vin de France

Couleur

Blanc

Cépages

Mauzac, Sauvignon

Elevage

Cuve inox

Label

Vin biologique certifié par FR BIO 01

Adhérent

Vignerons indépendants

Contenance

3 L

Densité de plantation

4500 pieds/ Ha

Rendement

40 hl / ha

Nature du sol

Argilo-calcaire, Caillouteux

Vinification

Vendange 100% égrappée. Macération et fermentation sous marc de 18 à 20 jours, à températures contrôlées (20 à 22 degrés). Elevage en cuve inox pendant 6 mois.

Degré

12,95

Service

8-10°C

Garde

4 ans

Prix au litre

4,83€

Allergènes

Sulfites